Produk Stainless Steel
- Stove Burner High Pressure
- Stove Stockpot
- Gas Kwali Range, Wok Range
- Gas Grill / Pemanggang
- Exhaust Hood / Penghisap Asap
- Work Table Stainless Steel
- Wall Shelf
- Double Over Shelf
- Bowl Sink / Bak Cuci Piring
- Grease Trap / Perangkap lemak
- Bainmarie / Showcase
- Floor Grating / Filter Saluran Air
- Rak Stainless Steel
- Kitchen Set, Dapur Stainless Steel
Jual Alat Dapur Restoran
- Jual Kompor Gas Stainless | Gas Stove Burner
- Jual Exhaust Hood Stainless Steel
- Jual Stainless Steel Floor Grating
- Jual Kitchen Set, Dapur Stainless
- Jual Rak Stainless Steel
- Jual Grease Trap | Penyaring lemak
- Jual Kitchen Sink Stainless / Bak Cuci Piring
- Jual Gas Stockpot Stove
- Jual Gas Grill / Pemanggang
- Jual Double Over Shelf
- Produk Stainless Steel
- Jual Wall Shelf Stainless Steel
- Jual Floor Grating Stainless
- Jual Double Over Shelf
- Jual Kwali Range / Wok Range
- Jual Kitchen Set, Dapur Stainless
- Jual Rak Stainless Steel
- Jual Gas Stove Burner
- Jual Wall Shelf Stainless Steel, Rak Stainless
- Jual Gas Stockpot Stove, Kompor Stainless
- Jual Meja Stainless
- Jual Gas Grill / Pemanggang Ikan atau Daging
- Jual Double Over Shelf
- Jual Bainmarie, Showcase, Food Display
Harga Kompor Stainless
- Harga Kompor Gas Stainless | Stock Pot Stove
- Harga Kompor Gas Stainless | Stove 2 Burner
- Harga Kompor Gas Stainless | Stove 6 Burner
- Harga Kompor Gas Stainless | Single Gas Kwali Range
- Harga Kompor Gas Stainless | Double Gas Kwali Range
- Harga Kompor Gas Stainless | Double Gas Kwali Range With Soup Ring
- Harga Kompor Gas Stainless | Triple Gas Kwali Range
- Harga Kompor Gas Stainless | Stove 4 Burner
- Harga Kompor Gas Stainless | Stock Pot Stove 2 Burner
- Harga Kompor Gas Stainless | Stove 2 Burner Model Slim
Harga Kitchen Sink Stainless
- Harga Cocktail Station With Sink Stainless
- Harga Triple Sink Stainless Steel
- Harga Double Sink With Space Table Stainless
- Harga Double Sink With Trash Hole Stainless
- Harga Double Sink Stainless
- Harga Single Sink With Side Table & Under Shelf
- Harga Single Sink With Trash Hole
- Harga Single Sink With space Table Stainless
- Harga Single Pot Sink Stainless
Harga Meja Stainless
- Harga Meja Bumbu Stainless Steel
- Harga Meja Stainless | Work Table with Grid Shelf
- Harga Meja Stainless | Preparation Table With Sink
- Harga Meja Stainless | Work Table With Drawer Stainless Steel
- Harga Meja Stainless | Work Table Preparation With Over shelf
- Harga Meja Stainless | Clean Dish Table With Trash Hole With Splash Back
- Harga Meja Stainless | Work Table Under Shelf and Double Over Shelf
- Harga Meja Stainless | Work Table With 2 Under Shelf With Splash Back
- Harga Meja Stainless | Work Table with 2 Under Shelf without Splash Back
- Harga Meja Stainless | Work Table With Under Shelf
- Harga Meja Stainless | Work Table With Cross Bracing
- Harga Meja Stainless Steel
Type Stainless Steel
Type atau Jenis-jenis Stainless Steel
1. Austenitic Stainless Steel
Austenitic SS mengandung sedikitnya 16% Chrom dan 6% Nickel (grade standar untuk 304), sampai ke grade Super Autenitic SS seperti 904L (dengan kadar Chrom dan Nickel lebih tinggi serta unsur tambahan Mo sampai 6%). Molybdenum (Mo), Titanium (Ti) atau Copper (Co) berfungsi untuk meningkatkan ketahanan terhadap temperatur serta korosi. Austenitic cocok juga untuk aplikasi temperature rendah disebabkan unsur Nickel membuat SS tidak menjadi rapuh pada temperatur rendah.
2. Ferritic Stainless Steel
Kadar Chrom bervariasi antara 10,5 - 18 % seperti grade 430 dan 409. Ketahanan korosi tidak begitu istimewa dan relatif lebih sulit di fabrikasi / machining. Tetapi kekurangan ini telah diperbaiki pada grade 434 dan 444 dan secara khusus pada grade 3Cr12.
3. Martensitic Stainless Steel
SS jenis ini memiliki unsur utama Chrom (masih lebih sedikit jika dibanding Ferritic SS) dan kadar karbon relatif tinggi misal grade 410 dan 416. Grade 431 memiliki Chrom sampai 16% tetapi mikrostrukturnya masih martensitic disebabkan hanya memiliki Nickel 2%.Grade SS lain misalnya 17-4PH/ 630 memiliki tensile strength tertinggi dibanding SS lainnya. Kelebihan dari grade ini, jika dibutuhkan kekuatan yang lebih tinggi maka dapat di hardening.
4. Duplex Stainless Steel
Duplex SS seperti 2304 dan 2205 (dua angka pertama menyatakan persentase Chrom dan dua angka terakhir menyatakan persentase Nickel) memiliki bentuk mikrostruktur campuran austenitic dan Ferritic. Duplex ferritic-austenitic memiliki kombinasi sifat tahan korosi dan temperatur relatif tinggi atau secara khusus tahan terhadap Stress Corrosion Cracking. Meskipun kemampuan Stress Corrosion Cracking-nya tidak sebaik ferritic SS tetapi ketangguhannya jauh lebih baik (superior) dibanding ferritic SS dan lebih buruk dibanding Austenitic SS. Sementara kekuatannya lebih baik dibanding Austenitic SS (yang di annealing) kira-kira 2 kali lipat. Sebagai tambahan, Duplex SS ketahanan korosinya sedikit lebih baik dibanding 304 dan 316 tetapi ketahanan terhadap pitting coorrosion jauh lebih baik (superior) dubanding 316. Ketangguhannya Duplex SS akan menurun pada temperatur dibawah - 50 oC dan diatas 300 oC.
5. Precipitation Hardening Steel
Precipitation hardening stainless steel adalah SS yang keras dan kuat akibat dari dibentuknya suatu presipitat (endapan) dalam struktur mikro logam. Sehingga gerakan deformasi menjadi terhambat dan memperkuat material SS. Pembentukan ini disebabkan oleh penambahan unsur tembaga (Cu), Titanium (Ti), Niobium (Nb) dan alumunium. Proses penguatan umumnya terjadi pada saat dilakukan pengerjaan dingin (cold work).
Site Map
ShareThis
Kategori Alat Restoran
Artikel Alat Dapur Stainless
- Desain Dapur Restoran Yang Baik
- Contoh Desain Peralatan Dapur Restoran
- Instalasi Gas Restoran
- Memilih dan Mengatur Peralatan Dapur Restoran
- Memulai Usaha di Bidang Makanan atau Usaha Kuliner
- Merawat Peralatan Restoran
- Merawat Kompor Gas Restoran
- Daftar Harga Peralatan Dapur Restoran 2018
- Memilih kualitas stainless steel untuk peralatan restoran
- Harga Peralatan Dapur Stainless Steel | Terlengkap dan Termurah
- Kitchen Equipment Stainless Steel
- Jenis-jenis stainless steel
- Tips Memilih Peralatan Dapur & Perawatannya
- Produsen Alat Dapur Stainless Steel
- Project Kitchen Equipment Stainless Steel
- Type Stainless Steel
- Produk Alat Dapur Stainless Steel
- Cara Pesan Peralatan Restoran
- Grease Trap Maintenance